张家口特产（张家口特产美食）
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张家口特产
张家口特产：蔚州贡米、宣化牛奶葡萄、沙城葡萄酒、口蘑、坝上莜麦等。
1、蔚州贡米
蔚州贡米是中国”四大贡米“之一，该米是在蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。它是产妇、老、弱、婴幼儿的良好滋补食品，深受消费者欢迎。
2、宣化牛奶葡萄
白牛奶葡萄因其果粒状似奶牛0而得名，其果穗为分枝型，穗大粒硕。葡萄色泽绿中泛乳白，如碧玉晶莹耀眼，脆嫩欲滴，皮薄肉腴汁丰，味道清甜爽口，令人百吃不厌。
3、沙城葡萄酒
沙城葡萄酒是河北张家口著名的地方特产，为国家地理标志保护产品，也是张家口特产名酒之一。
4、口蘑
口蘑,胜长在张家口坝上四县(康保、沽源、尚义、张北)草原的一种白色伞菌野生蘑菇，也是张家口农产品特产。
5、坝上莜麦
坝上莜麦，是张家口坝上地区主要粮食作物，与坝上莜面(莜麦)、山药大皮袄被称为坝上三件宝，被誉为口外之宝中的第一宝，故被称为“塞外珍珠"。
张家口特产有什么
张家口的特产有蔚州贡米、石洞彩苹果、沙城长城葡萄酒等。蔚州贡米历史悠久，是中国历代进贡朝廷的四大贡米之一。蔚州贡米与普通大米相比，蛋白质高1.5倍，脂肪高6倍，维生素B1高1.5倍，B2高1倍，粗纤维高6倍，并含有丰富的各种氨基酸，深受消费者欢迎。
石洞彩苹果截止2021年已有2000多年的种植历史。在1958年成为国宴水果，周恩来总理为张家口怀来县小南辛堡镇石洞题写过中国彩苹果第一村。石洞彩苹果果形端正，口味甘甜，香气浓郁，绵中微脆。
长城葡萄酒是在怀来生产的，1976年怀来被定为国家葡萄酒原料基地，是改革开发以来，我国高档葡萄酒的生产基地。长城葡萄酒以独具个性的风格和品味带给消费者丰富多彩的葡萄酒体验。
张家口特产有哪些?
张家口特产有蔚州贡米、宣化牛奶葡萄、石洞彩苹果等。
一、蔚州贡米
蔚州贡米，河北省蔚县特产，中国国家地理标志产品。
蔚州贡米又名“蔚州小米”，含有多种营养物质，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。
蔚州贡米是古时“四大贡米“之一。与普通大米相比，蛋白质含量高1.5倍，脂肪含量高6倍，维生素B1高1.5倍，粗纤维高6倍，并含有丰富的氨基酸等人体必需的物质，是产妇、老、弱、婴幼儿的滋补佳品。
2010年12月15日，原国家质检总局批准对“蔚州贡米”实施地理标志产品保护。
二、宣化牛奶葡萄
宣化牛奶葡萄，河北省张家口市宣化区特产，中国国家地理标志产品。
宣化牛奶葡萄是果肉脆而多汁，酸甜比适中，含有丰富的葡萄糖、维生素和矿物质，可剥皮，具有刀切不流汁的特点，是中国最佳鲜食葡萄品种之一，具有不可移植性。
2007年06月26日，原国家质检总局批准对“宣化牛奶葡萄”实施地理标志产品保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。
三、石洞彩苹果
石洞彩苹果，河北省张家口市怀来县特产，全国农产品地理标志。
石洞彩苹果分布在小南辛堡镇南部山区，位于怀涿盆地官厅水库南。该地区海拔784-1066米，土壤呈中性，为褐土，质地偏砂，富含钙、磷、铁、钾等多种元素。适宜种植苹果树。石洞彩苹果扁圆形，果形端正，着色指数在60-90%，色彩粉艳条红；单果重90-110克；口味甘甜，香气浓郁，绵中微脆。
2017年1月10日，中华人民共和国农业部正式批准对“石洞彩苹果”实施农产品地理标志登记保护。