夏天有哪些素菜适合凉拌呢? 1、藕片：藕片切薄片，热水氽烫后凉拌，口感脆爽，非常适合夏天食用。豆芽：豆芽口感脆嫩，可生食或稍微氽烫后凉拌，是常见的凉拌菜品之一。小白菜：小白菜洗净后切段，可生食或稍微氽...