麻辣米线的做法和配料全过程 1、麻辣米线的配方主要包括高汤、麻辣料、香辣肉酱、米线酱的制作以及每碗米线的具体用料，以下是详细配方及制作步骤：高汤制作：原料：猪脊骨二斤、猪筒骨二斤、老母鸡五斤、姜块适量...