面藕用煮吗 干面藕（常见形态）需要泡发后再煮：干面藕质地坚硬，需先用温水或冷水浸泡20-30分钟至软化膨胀，捞出后挤干水分。若直接煮，可能外软内硬。是否需要二次煮？凉拌或直接炒：泡发后可直接使用（如凉...