大埔湖寮特产有哪些 1、忆子粄：湖寮镇最具代表性的客家小吃之一，源于明末，距今300余年历史。以糯米粉制成外皮，包裹咸甜馅料（常见为肉末、香菇或豆沙），蒸制后口感软糯。原产于百侯、枫朗及湖寮一带，尤以...